Het nieuwe servies New Norm is vernieuwend en bovendien ook erg mooi. Höst (Zweeds voor herfst) is een nieuw restaurant in Kopenhagen, Denemarken. Kenmerkend voor het mooie interieur van dit restaurant is het gebruik van robuuste materialen zoals gerecycled hout. Norm Architects is verantwoordelijk voor het interieur én het servies. Naast de modieuze kleuren blauw en grijs valst dit servies vooral op als je de achterkant van het bord bekijkt. Daar bevind zich namelijk een QR code waarmee je een kijkje kan nemen in het restaurant.