Jonnie en Thérèse Boer van driesterrenrestaurant De Librije zijn verkozen tot Beste Kookboek ter Wereld in de categorie ‘Chef’ met hun kookboek Puurst.
Deze belangrijke prijs werd uitgereikt in Parijs tijdens de ‘Gourmand World Cookbook Awards’. Het kookboek vertelt over smaak en (r)evolutie, en is het laatste deel uit de trilogie van dit culinaire koppel. Puurst geeft inzicht in de ontwikkeling van Jonnies kookkunst en de ontwikkeling en de geschiedenis van restaurant de Librije.
